Wij grillen. Jij geniet van smaakvolle momenten
De perfecte BBQ aan huis voor feesten, families en bedrijfsevents.
BBQ aan huis
Vers van de grill, zonder dat jij moet grillen.
Zelf BBQ’en lijkt simpel, tot je tegelijk moet bakken, serveren, bijvullen en je gasten ‘even’ moet ontvangen. Met BBQ aan huis ben jij niet de kok, maar gewoon gast op je eigen moment. Alles wordt meegenomen, opgebouwd en live bereid, zodat jij tijd hebt voor wat telt.
Unieke troeven
Wat deze BBQ aan huis bijzonder maakt.
Met Focus on Food kies je voor een BBQ aan huis of op locatie die verder gaat dan het klassieke grillen. Van voorbereiding tot live cooking en service achteraf: wij zorgen voor een totaalervaring waarbij jij en je gasten zorgeloos kunnen genieten.
Kwalitatieve, vers bereide salades
Geen standaard bijgerechten, maar frisse salades die echt het verschil maken. Dagvers bereid en perfect afgestemd op de BBQ.
Alles inbegrepen, geen zorgen
Van materiaal en opbouw tot service en afwas. Alles wordt voorzien, zodat jij nergens aan hoeft te denken.
Premium ingrediënten
Goede BBQ begint bij kwaliteit. We werken met zorgvuldig geselecteerd vlees en verse producten voor maximale smaak.
Persoonlijke service
Elke BBQ wordt afgestemd op jouw feest. We denken mee en zorgen voor een vlotte, zorgeloze ervaring van begin tot einde.
Live cooking op locatie
Alles wordt ter plaatse bereid voor maximale beleving. Vers van de grill, terwijl jij geniet van je gasten.
Professionele gas BBQ wordt volledig voorzien
Wij brengen alles mee, inclusief professionele BBQ-installaties. Geen gedoe, alles staat klaar en werkt zoals het hoort.
Formules
Kies het menu dat bij jouw feest past.
De formules zijn flexibel invulbaar en kunnen aangepast worden aan jullie voorkeuren. Vanaf 50 personen voorzien we een uitwerking op maat.
Menu 1
CLASSIC grill party
Een toegankelijke BBQ met klassieke smaken, live bereid bij jou op locatie. Ideaal voor een ontspannen feest zonder zorgen.
- Klassieke BBQ met vlees, vis en kipsaté
- Frisse salades zoals aardappel, pasta en koolsla
- Huisgemaakte sauzen en brood inbegrepen
- Dessert van de BBQ als afsluiter
Menu 2
CLASSIC grill party - WERELDSE SMAKEN
Een BBQ met internationale invloeden en verrassende smaken. Perfect voor wie net dat tikkeltje extra beleving zoekt.
- Ceviche, empanada en gegrilde lamsköfte
- Runderspies, gemarineerde kip en zalm teriyaki
- Wereldse salades met couscous en granaatappel
- Chimichurri, yoghurtsaus en BBQ dessert
Menu 3
SIGNATURE bbq
Een verfijnde BBQ-ervaring met karaktervolle gerechten en slow cooking. Ideaal voor feestelijke gelegenheden.
- Rundstartaar, pulled pork brioche en lookbrood
- Beef brisket, hoevekip en zeebaars
- Uitgebreid buffet met groenten en burrata
- Bourbon BBQ-saus en cheesecake als dessert
Menu 4
Premium BBQ experience
Onze meest exclusieve BBQ met hoogwaardige ingrediënten en culinaire afwerking. Voor wie echt wil uitpakken.
- Langoustine, kalfszwezerik en eendenborst
- Entrecote, Iberico, tonijn en heilbot
- Verfijnde salades en luxe combinaties
- Culinaire sauzen en crème brûlée
Menu 5
CHEF’S WALKING DINNER
Een culinaire totaalervaring met meerdere verfijnde gerechtjes in walking dinner stijl. Perfect voor exclusieve events.
- Luxe hapjes zoals oester, gamba en kalfstartaar
- Vijf gastronomische gerechten
- Combinatie van vis, vlees en vegetarisch
- Dessert met chocolade, espresso en hazelnoot
Heb je nog een vraag over de menu’s of formules?
Heb je een vraag over allergieën, ingrediënten of de samenstelling van een menu?
Neem gerust contact op, we helpen je graag verder.
Over mij
Ronald, jouw chef aan het vuur.
Ronald Benthein groeide op met een passie voor koken. Als chef van opleiding bracht hij jarenlang door in professionele keukens waar vakmanschap, timing en smaak centraal staan. Maar al snel ontdekte hij dat zijn hart vooral lag bij koken in open lucht, dicht bij het vuur en tussen de mensen.
Wat begon met barbecue en live cooking groeide uit tot een manier van werken waarin beleving even belangrijk is als het eten zelf. Geen afstandelijke keuken achter gesloten deuren, maar gerechten die ter plaatse worden bereid, met aandacht voor ingrediënten, geur en sfeer.
Met Focus on Food brengt hij die ervaring samen in een aanpak die warm, persoonlijk en professioneel aanvoelt. Eerlijk eten, goed bereid, en geserveerd op een manier die mensen samenbrengt rond tafel.
Ronald Benthein
Zaakvoerder bij Focus on Food
Contact
laten we jouw bbq plannen.
Heb je plannen voor een BBQ aan huis of op locatie? Laat ons weten wat je in gedachten hebt. We bekijken je aanvraag zorgvuldig en nemen contact met je op om alles verder af te stemmen. Op basis daarvan ontvang je een voorstel dat perfect aansluit bij jouw event.
Wil je een BBQ of event aanvragen?
Vul dan gerust het contactformulier hierboven in. Zo hebben we meteen alle nodige informatie om je snel verder te helpen.
Heb je een andere vraag?
Dan kan je ons uiteraard ook telefonisch of via mail bereiken.